Din când în când, trebuie să ne aducem aminte că zahărul este moartea albă! El creează dependență, chiar dacă de multe ori nu vrem să recunoaștem acest lucru și continuăm să consumăm produse care conțin zahăr! De 7 luni am ales să mănânc sănătos și să consum în mare parte legume și fructe. Am redus cantitatea de zahăr aproape de zero. Rezultatele nu au încetat să apară, am slăbit 9 kg, deși nu asta a fost intenția! Stare de sănătate s-a îmbunătățit, iar dimineața nu mai am nevoie de cafea, sunt mai energic pe timpul zilei și starea de bine a revenit.
Produse și pentru diabetici în Oradea
În Oradea Plaza am găsit Update1 Coffe Bistro, locul unde poți să servești și să cumperi produse alimentare cu o cantitate redusă de carbohidrați și care nu conțin zahăr adăugat. Produsele sunt ideale pentru persoanele care doresc să aibă un regim de viață sănătos, diabeticilor și celor care sunt alergici la gluten. În rândurile de mai jos am stat de vorbă cu doamna Juliana Mintenaș, manager la Update1 Coffe Bistro, pentru a înțelege de ce trebuie să avem mese reduse în carbohidrați și fără zahăr.
Dorel Puchianu: Cu ce noutăți vine pentru orădeni Update1?
Juliana Mintenaș: Update1 este un stil de viață complex care pe lângă sfaturi de sănătate promovează și importanța mișcării.
Dorel P.: Care sunt ingredientele produselor Update1?
Juliana M.: Produsele Update1 sunt sărace în carbohidrați, fără zahăr adăugat, fără coloranți artificiali, fără stimulatori de gust.
Dorel P.: Cum s-a reușit scăderea carbohidraților la alimentele Update1?
Juliana M.: S-a redus conținutul de carbohidrați ridicând conținutul de proteine și fibre. Aceste se absorb mai greu în organism, de aceea după ce le consumi, te simți sătul mai mult timp.
Dorel P.: Am băut sucul Update1 (800 ml), este foarte bun, gustos și dulce. Cum este posibil să nu conțină deloc zahăr alb (procesat)?
Juliana M.: Sucul este realizat din fructe cu îndulcitor natural de ștevie, cu un conținut neglijabil de carbohidrați și calorii. Sucul de piersici și mere conține 2000 mg vitamina C. Cel de pere, prune, portocale, vișine, soc și lămâie includ și 1000 mg de vitamina C. Există și un suc cu multi-vitamine, care conține B1, B2, B6, B12, C și E. Sucul cu fructul pasiunii are 200 mg vitamina C și 5ug D .
Dorel P.: Produsele Update1 sunt bune și pentru diabetici? Vă rog să ne oferiți mai multe informații?
Juliana M.: Produsele Update1 se recomandă diabeticilor, pentru că, îndulcitorii au un conținut de energie mult mai redus și organismul nu îi recunoaște ca fiind zahar. Și astfel, pentru a-i descompune nu este nevoie de insulina. Îndulcitorii folosiți sunt: frunză de ștevie, xilolit, eritritol și sucraloză.
Dorel P.: Ce v-au spus persoanele cu diabet care v-au trecut pragul micului restaurant?
Juliana M.: Un băiețel de 10 ani cu diabet consumă pâine de la noi și nu are nevoie insulină. De ziua lui i s-a preparat un tort cu ingredientele noastre și nu a avut probleme cu glicemia, deși a mâncat mult, a spus mama lui.
Dorel P.: Vă rog să ne prezentați pe scurt gama de produse care se pot cumpăra din magazin!
Juliana M.: Pâine, paste, faină scăzută în carbohidrați, adaos pentru a scădea conținutul de carbohidrați, mezeluri, lactate, budincă, sucuri, biscuiți, ciocolată, îndulcitori, sirop, pesmet, înghețată, gemuri, ketchup, maioneza, sosuri, cașcaval etc. Sunt peste 300 de produse care se dezvoltă în permanență.
Dorel P.: Ne puteți oferi câteva sfaturi, că să avem un regim alimentar sănătos?
Juliana M.: Ca să avem un regim de viață sănătos, trebuie să schimbăm: făina, pastele, zahărul, băuturile și dulciuri. De asemenea, ai nevoie și de mișcare zilnic.
Dorel P.: Urmează să comercializați produse și fără gluten?
Juliana M.: Da, produsele se numesc Paleo, sunt fără zahăr, fără gluten și lapte. În prezent, avem amestec de făină pentru pâine fără gluten. Dar avem și paste fără gluten.
Dorel P.: Ce conțin produsele din carne Update1?
Juliana M.: Au o cantitate minimă de 60% carne, nu au zahar și stimulatori de gust!
Dorel P.: Am consumat și un sandwich pentru vegetarieni. A fost excelent. Care sunt ingredientele lui?
Juliana M.: Un corn cu semințe, uns cu crema de unt Update, o felie de cașcaval Trapist Update1, salată, roșii și castraveți proaspeți. Dacă sunt persoane care vor să consume produse cu conținut de carbohidrați și mai scăzut, există varianta cu făină de in. De exemplu, un melc de cacao simplu are un conținut de 16,3g carbohidrați / 100 g (368k calorii) sau varianta Dr. Schwartz, care are doar 8,73 g carbohidrați/100 g și 196k calorii.
Dorel P.: Care sunt cele mai mari dificultăți pe care le-ați întâmpinat de la deschiderea restaurantului?
Juliana M.: Oamenii sunt mai puțin curioși să simtă diferența! Mă așteptam să fie mai interesați!
Dorel P.: Ce planuri de viitor aveți?
Juliana M.: Urmează să comercializam produsele și online în următoarele 30 de zile.
Dorel P.: A fost o plăcere să discut cu dvs. și să consum produsele Update1! Vă doresc mult succes!
Juliana M.: Vă mulțumesc!
Lasă un răspuns