Mai multe eșantioane de carne achiziționate din Walmart – estul Statelor Unite conțin bacterii periculoase rezistente la antibiotice (cunoscute și sub numele de „superbugs”), potrivit unui nou raport publicat de grupul de protecție a animalelor World Animal Protection.
Antibioticele sunt utilizate în mod obișnuit în fermele care cresc porci, pentru a opri răspândirea boliilor între animalele, iar cca. 70% din toate antibioticele importante sunt vândute în SUA pentru utilizarea animală.
World Animal Protection a achiziționat 160 de eșantioane de carne de porc din mai multe locații Walmart și de la concurența Mid-Atlantic. Probele, 80 de la fiecare retailer, au fost analizate de cercetătorii de la Universitatea Texas Tech pentru verifica prezența bacteriilor întâlnite în mod obișnuit la porci: E. coli, salmonella, enterococ și listeria.
Bacteriile izolate din loturi au fost apoi testate pentru sensibilitatea la antibiotice, iar 80% din lotul Walmart conținea cel puțin o bacterie rezistentă la un antibiotic critic sau extrem de important. Eșantioanele Walmart au fost singurele care au conținut bacterii rezistente la patru sau mai multe clase de antibiotice, inclusiv Antimicrobiene cu importanță extremă (HPCIA).
„Prezența bacteriilor rezistente la medicamente în produsele din carne de porc ilustrează rolul pe care îl are lanțul în aprovizionare cu carne, având în vedere criza globală de sănătate cauzată de bacteriile rezistente la antibiotice”, a declarat Alesia Soltanpanah, director executiv al Protecției Animalelor Mondiale SUA.
„Faptul că, carnea de porc achiziționată de la mai multe magazine Walmart, unul dintre cei mai mari comercianți cu amănuntul din țară, conține bacterii rezistente la antibiotice importante pentru sănătate este deosebit de alarmant și ar trebui să trezească îngrijorări pentru toți clienții Walmart.”
Mai mult de 2,8 milioane de cazuri de antibiotice rezistente infecțiile apar anual în SUA și ca urmare, 35.000 de oameni mor, în conformitate cu Centrul pentru Controlul Bolilor. Protecția Animalelor Mondiale solicită Walmart – și toate celorlalte supermarket-uri – să se angajeze să ofere standarde mai bune animalelor pentru a rezolva problema, inclusiv eliminarea lăzilor de gestație, încheierea mutilărilor dureroase și șansa animalelor de a crește în medii naturale sau în grupuri.
Sursa: vegnews.com
Lasă un răspuns