Lanțul Miami Grill din Florida – care îl consideră pe muzicianul Armando Christian „Pitbull” Pérez ca partener principal al capitalului propriu -lucrează pentru a-și extinde opțiunile pe bază de plante după ce a adăugat Beyond Burger în meniul său luna trecută.
„Beyond Burger a reprezentat 25% din vânzările noastre totale de hamburger”, a declarat Jonathan H. Vogel, directorul operațional al Miami Grill.
„Aceasta este o statistică importantă. În cele din urmă, ne-a condus pe această cale de extindere a meniului pe bază de plante.
”În timp ce elemente de meniu încă nu au fost anunțate, lanțul explorează o varietate de feluri de mâncare pentru a satisface ceea ce a descoperit că este o cerere puternică de opțiuni bazate pe plante.
„Având în vedere popularitatea Beyond Burger la restaurantele noastre și
feedback-ul pozitiv legat de gustul său deosebit, am decis să începem procesul de extindere a opțiunilor noastre alimentare pe bază de plante”, a spus Vogel.
„Echipa și bucătăria noastră culinară ne vor ajuta cu această inițiativă pentru a completa meniul nostru actual, inclusiv pui, chiftelute, fructe de mare, gyros și cheesesteaks. Este foarte clar că consumatorii caută opțiuni alimentare alternative. ”
Sursa: vegnews.com
Lasă un răspuns