Epidemia de obezitate afectează femei și bărbați din fiecare grup etnic din America, însă există diferențe semnificative între rase. Cercetările au demonstrat că în ciuda condițiilor socio-economice identice care există între persoanele de culoare și cele caucaziene din SUA, sunt anumite elemente în genele afro-americane care împiedică apariția obezității indiferent de regimul alimentar pe care aceste persoane îl au, sau de dieta lor.
Reputați profesori de medicină și antropologie au concluzionat că în cazul africanilor, moștenirea genetică conține anumite gene care împiedică formarea excesivă de țesut adipos și protejează împotriva acumulării excesive de grăsime. Totuși, acest lucru nu e valabil în cazul femeilor africane, ale căror gene nu sunt atât de protejate, deși există și la ele anumite enzime anti-grăsime ce nu se regăsesc la femeile albe.
Sursa: sciencedaily.com
Lasă un răspuns